一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于( )。 | 乐文库-ag九游会登录j9入口
一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（ ）。
a．植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
b．植物油供给的热能比动物油高
c．植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
d．多吃不致引起肥胖
e．植物油的消化率比动物油高
正确答案：ce【考点】植物油的特点 植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。
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