动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素a的主要来源,但不含b族维生素,因此编制食谱 | 乐文库-ag九游会登录j9入口

动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素a的主要来源,但不含b族维生素,因此编制食谱时,最好荤素搭配。( )

正确答案:×动物性食物含b族维生素丰富,如畜禽肉可提供多种维生素,主要以b族维生素和维生素a为主。

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